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祝還暦千年おとそ羊羹

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人生の節目、還暦のお祝いに屠蘇（とそ）酒をふんだんに用いた「おとそ羊羹」はいかがでしょうか？

屠蘇酒とは七種類の生薬（山椒、防風、白朮、桔梗、蜜柑皮、肉桂、赤小豆）をみりんに浸し 熟成させた健康酒です。

古代中国では、皇帝の邪気を屠り、新たな生命力を蘇らせるところから屠蘇酒と 名付けられたと言われています。
日本では平安時代に伝わり、宮廷、貴族の結婚、正月、誕生日などの慶賀儀式に、家運繁栄を願う縁起酒として用いられました 。

原材料：砂糖、手亡餡、屠蘇酒、水飴、寒天

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